Наша каша не горчит, или "Овсянка, сэ-э-эр!"

Фото: kolomna-spravka.ru

Как выбрать овсяные хлопья, чтобы каша не горчила, рассказал постоянный эксперт KS, доцент кафедры товароведения ГСГУ Александр Коваленко.

Шаг 1. Определяемся: "Геркулес" или "Экстра"? 
Овсяные хлопья вида "Экстра № 3" тонкие. Каша из них получается нежной. Ее рекомендуют есть детям и тем, у кого проблемы с пищеварением. 
Хлопья "Экстра № 3" обрабатывают паром, поэтому их можно не варить, а просто залить кипятком или горячим молоком. 
Хлопья "Экстра № 2" грубее, чем "№ 3". Для их приготовления зерна не раздавливают, а режут на тонкие пластинки, "слайсы". Варить кашу из "№ 2" нужно не меньше десяти минут. "Экстра № 1" - это первосортные хлопья, которые делают из цельных зерен. Каша из них получается плотной и богатой на углеводы. Варится она как минимум минут пятнадцать. 
"Геркулес" - совершенно отдельный вид овсянки, хотя внешне и напоминает "Экстру №2". Геркулесовые хлопья плотные и толстые, варятся не меньше 20 минут. Каша из них густая и питательная. 
Шаг № 2. Осматриваем упаковку.
  - Упаковка должна быть целой. Мятую, потертую или порванную оставьте в магазине. 
- Посмотрите на две даты, написанные на упаковке, - дату производства и дату расфасовки. Между ними не должно быть больше четырех месяцев, если хлопья в картонной коробке. В полиэтилене хлопья могут храниться год, так же - со дня производства до расфасовки.
  - Прочитайте состав крупы. Если в ней есть добавки вроде сахара, ароматизаторов или подсластителей, лучше не берите. 
- Если упаковка прозрачная, убедитесь, что в хлопьях нет мусора или насекомых. 
Шаг № 3. Вскрываем. Хорошие хлопья обычно кремового или желтоватого оттенков. Пахнуть они должны приятно: никакого гнилостного запаха и затхлости. 
Шаг № 4. Парим-варим. Сварите для начала горстку каши. Если она горчит, смело возвращайте вскрытую упаковку в магазин (не забудьте чек). Скорее всего, хлопья неправильно хранили.
 
По теме
Андрей Воробьёв встретился с лидерами общественного мнения региона - Павлово-Посадские известия На мероприятии губернатор Московской области рассказал о приоритетных направлениях развития Подмосковья, в частности, образования, экологии, культуры, науки, спорта и здравоохранения.
18.07.2018
 
Апелляция в вышестоящую инстанцию не спасла от наказания преступников. Шесть жителей Таджикистана организовали похищение своего земляка, не расплатившегося с работниками за выполненную работу по строительству забора.
17.07.2018 Красное знамя
Сергиев Посад лавра - Правительство Московской области Источник: ©, официальный сайт Коломенского кремля Посмотреть на Подмосковье с высоты птичьего полета и насладиться захватывающими видами можно с нескольких популярных смотровых площадок региона.
17.07.2018 Правительство Московской области
Дуэт двух столиц - Истринские ВСети Концерт популярной классики объединил у стен Ново-Иерусалимской обители артистов Москвы и Санкт-Петербурга Русская Палестина становится всё притягательнее;
18.07.2018 Истринские ВСети
Футбольный мастер - Куйбышевец Возле футбольного поля в деревне Губино чуть ли не горой лежат велосипеды.
18.07.2018 Куйбышевец
С 7 по 13 июля в городском округе Шатура через портал «Добродел» поступило 90 обращений жителей округа - Шатурский район Наиболее популярные темы обращений прошедшей недели: несанкционированные свалки и навалы мусора во дворах и на территории общего пользования, нарушение правил уборки территорий, свалки мусора в лесу,
17.07.2018 Шатурский район
Андрей Воробьёв встретился с лидерами общественного мнения региона - Павлово-Посадские известия На мероприятии губернатор Московской области рассказал о приоритетных направлениях развития Подмосковья, в частности, образования, экологии, культуры, науки, спорта и здравоохранения.
18.07.2018 Павлово-Посадские известия
Источник: ©, пресс-служба заместителя председателя правительства Московской области Дмитрия Пестова Рабочая группа правительства Московской области под руководством заместителя председателя правительства региона Дмитр
18.07.2018 Правительство Московской области
Выездное совещание главы города прошло в пятницу, 13 июля. Иван Савинцев посетил дошкольное учреждение № 8 «Росинка», где в настоящее время идут ремонтные работы, и образовательную школу №3,
18.07.2018 Пущинская среда